Food

पर्यावरणीय फायदों की बात करें तो कटहल के बाग कार्बन को अलग कर सकते हैं, मिट्टी का संरक्षण कर सकते हैं और कटाव को नियंत्रित कर सकते हैं।
खान-पान
अंतर्राष्ट्रीय कटहल दिवस : पोषण से भरपूर इस फल के कई पर्यावरणीय फायदे हैं
Dayanidhi
3 min read
पोषण के मामले में कटहल विटामिन ए, सी, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन और कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, सोडियम और जिंक जैसे खनिजों से भरपूर है।
डाउन टू अर्थ खास: किसान क्यों किराये पर लेते हैं मधुमक्खियां?
हाल के वर्षों में तेंदू फल के गूदे का उपयोग करके मूल्यवर्धित उत्पाद तैयार करने के प्रयास किए जा रहे हैं। इससे स्वास्थ्यवर्धक शरबत भी बनाया जा रहा है
साल 2030 तक आलू का कुल उत्पादन 112 फीसदी की वृद्धि के साथ 75 करोड़ टन तक पहुंच जाएगा
विश्व भूख दिवस संघ के मुताबिक, जलवायु परिवर्तन के कारण बच्चों में भूख और कुपोषण में 20 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है।
Down to Earth- Hindi
hindi.downtoearth.org.in